نسخه چاپی

6 راهكار برای كاهش مصرف نمك

نتایج پژوهش های گوناگون نشان می دهند، كاهش میزان مصرف نمك نقش بسیار زیادی در درمان فشار خون بالا ایفا می كند.

به گزارش نما به نقل از باشگاه خبرنگاران، برای کاهش میزان مصرف نمک به یک قاشق چای خوری - دو هزار و سیصد میلی گرم - در روز، باید مواد غذایی فرآوری شده را با دقت و وسواس انتخاب کنید.

در ادامه با شش توصیه برای کاهش میزان مصرف نمک آشنا می شوید:

- کنسروهای سوپ و سبزیجات، گوشت های فرآوری شده و نمک سود، مواد غذایی یخ زده و ... حاوی مقادیر بالای نمک هستند. باید مواد غذایی سالم و سرشار از ویتامین و مواد معدنی را جایگزین کنسروها و مواد غذایی فرآوری شده کرد.

- مواد غذایی فرآوری شده کم یا فاقد نمک را انتخاب کنید.

- نمکدان را از میز غذا خوری حذف کنید.

- هنگام پخت و پز، مقدار نمکی که به غذا اضافه می کنید را پنجاه درصد کاهش دهید.

- برای مزه دار کردن مواد غذایی، به جای نمک از ادویه ها - دارچین، فلفل، کاری، زنجبیل و ... - استفاده کنید.

- مصرف گوشت های فرآوری شده - سوسیس و کالباس - و مواد غذایی که درون آب شور نگهداری می شوند - خیار شور، ترشی، سویا سس و... - را کاهش دهید.

در حالی که میزان مصرف سدیم را کاهش می دهید باید مقدار مصرف پتاسیم را افزایش دهید. این ماده معدنی نقش اساسی در متعادل کردن فشار خون و پیشگیری از بروز سکته مغزی ایفا می کند. برای تامین میزان مورد نیاز بدن به این ماده معدنی باید سبزیجات برگ سبز، میوه های تازه و فیبر را به رژیم غذایی تان بیفزایید.

۱۳۹۳/۹/۲۹

اخبار مرتبط
نظرات کاربران
نام :
پست الکترونیک:
نظر شما:
کد امنیتی:
 

آخرین اخبار...