به گزارش نما دکتر نادیا احمدی پور متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران، با بیان این مطلب گفت: برخی پژوهش ها نشان می‌دهد که افرادی که در دوران سرماخوردگی از مکمل‌های حاوی "روی" استفاده می‌کنند دوره درمان بیماران به نصف کاهش یافته است.
وی افزود: مصرف موادغذایی حاوی"روی" علاوه تر تقویت عملکرد سیستم ایمنی برای رشد طبیعی بدن ضروری و بهبود سریع زخم‌ها بسیار مؤثر است.
این متخصص تغذیه تصریح کرد: این ماده معدنی مفید، در پیشگیری از ریزش موها مؤثر است و از طرفی، کمبود روی، پوست را مستعد ایجاد آکنه در دوران بلوغ می‌کند.
احمدی پور اظهار داشت: مصرف بیش از اندازه مکمل روی زمینه ساز خشکی دهان، آسیب به معده، اختلال در حس چشایی و بویایی، حالت تهوع، سرگیجه، سرفه و خشکی گلو می‌شود.
وی خاطر نشان کرد: قبل از مصرف این مکمل، حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید، چون مصرف همزمان آن با کلسیم، آهن، منیزیم و مس مضر بوده و در جذب این ترکیب‌ها اختلال بوجود می‌آید.
افراد تحت رژیم گیاهخواری، زنان باردار و شیرده و بیماران مبتلا به سوء‌تغذیه نیازمند، دریافت مکمل "روی" هستند.
اگر چه مصرف مکمل‌های حاوی این عنصر، یکی از راههای دریافت است، اما مصرف انواع آجیل‌های خام یکی از مهمترین منابع دریافت "روی" است. گوشت قرمز، غلات کامل و غنی شده با روی، انواع لوبیاها و گوشت مرغ حاوی روی هستند.
با مصرف 'روی' قوی شوید
مصرف مواد غذایی حاوی 'روی' موجب تقویت عملكرد سیستم ایمنی بدن می‌شود.
۱۳۹۲/۵/۱۳
